2006年07月23日 PM 04:41 | 作者：愆伏
图片为成品实例，手机拍摄效果稍差 这菜应该算是本人招牌菜了,逢下厨必被强烈要求做的一道。 做法其实很简单，看一遍都会了 材料：小排若干块 作料：色拉油、酱油、醋、糖 步骤： [1]首先将小排洗净，焯水，将血水产生的杂质去掉 [2]热锅放油，油不需要太多。7成热时，小排下锅 [3]将小排进行翻炒，至表面发黄变脆时，加酱油、水。 [4]盖好锅盖，小火煮10分钟左右 [5]加糖3勺左右，大火收汁。汁快尽时，加香醋少许，收盘。
发表评论(9 Comments) 分类：工作与生活
啊挪……7成热是个什么概念= =…
[Reply]
就是..油已经微微开始冒烟.
..为虾米偶不会呢…
碟边那个红的是虾米~?仿佛是玫瑰花瓣~
……那是盘子上的图案，2个番茄
红烧小排，我爱吃。。。 [razz]
红烧小排我最爱吃 可是我母亲不知道怎么做 哈 [yes]
这个我记下来学一学
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啊挪……7成热是个什么概念= =…
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就是..油已经微微开始冒烟.
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..为虾米偶不会呢…
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碟边那个红的是虾米~?仿佛是玫瑰花瓣~
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……那是盘子上的图案，2个番茄
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红烧小排，我爱吃。。。 [razz]
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红烧小排我最爱吃
可是我母亲不知道怎么做
哈 [yes]
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这个我记下来学一学
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