咸肉竹笋汤
再不写点什么,这里就要锈掉了.别的事情比较烦，还是写做菜吧，心情愉悦一点
想给这道菜起个稍微拉风点的名字,譬如江南三鲜啊什么的.可是数了半天也没找出三样鲜的… 
先从材料说起吧
主料：
1、排骨(我的最爱)
2、咸肉
3、竹笋(浙江特产，一般干货点也有的卖的。我这个是天目山特产，专程杭州带回来的)
4、百页节(南京叫“千张节”，豆制品的一种)
5、冬瓜
6、葱、姜
作料：
盐，不要放什么味精，这汤本来就很鲜
作法：
1、先把排骨焯水，把血水去掉
2、竹笋和百页节用清水泡起来，咸肉切片
3、排骨加水下锅煮，加葱姜去腥
4、把竹笋、百页节、咸肉通通下锅煮，小火慢慢炖
5、排骨煮的肉能戳动了，下冬瓜(太早下锅会煮烂掉)
6、冬瓜煮到透明，起锅
。。。汤类就是这么简单，下锅一起煮就完了，一点技术含量也没有
著名的咸肉竹笋仔排冬瓜汤,可惜没有吃到,.
此菜应以竹笋为主角,其他都应该是配料,
除了竹笋,
另有咸肉,排骨,冬瓜,百叶,
建议再加入木耳和小青菜,
刚好组成七种味道不同.颜色不同的菜和竹笋在一起,
此即竹林七贤(鲜)也!
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华丽冬瓜汤。由冬瓜咸肉汤和与排骨汤合体而成。实乃居家旅行，必被良汤=v=b~`
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我喜欢笋子~.
冬天的时候我也做过这个汤..只是把冬瓜换成了萝卜~很鲜~
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大家绝对不要相信他的手艺哦，差的要死！
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我吃过的，很暂！！
上面的人是枪手，
大家不要相信
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…=..=
偶像~俺决定了~你就是俺一辈子D偶像了~
偶稀饭食物啊~~~~太稀饭了啊~~~
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